鑽石掛耳 彩蛋盒  

鑽石掛耳，是使用錐型的濾掛袋。

我會堅持用「鑽石掛耳」最重要的理由是：跟濾紙一樣規格



一般來說，絕大多數的掛耳都是做10-12g 所以如果做1:14的沖泡，一杯咖啡其實只有 140ml - 168ml

140ml是怎樣的概念：一瓶「白馬馬力夯」的量還要少一點點...



我們一般對掛耳的概念大概就是一杯馬克杯的咖啡。



所以應該只有1/3杯不到。

我們人是這樣的動物，看到掛耳袋與咖啡萃出來的水面距離。



就會想要再加一點點，但那一點點就會讓咖啡走味阿？ 



所以我的掛耳是15G，目標希望可以沖到220ml左右。 



剛剛好碰到掛耳的底緣。

因為鑽石掛耳的形狀其實跟一般掛耳不一樣，是掛斜的。

但是整個面攤開，會手沖濾紙很像。

一來整個面夠開闊，注水不會卡住。 



二來整個流體力學跟手沖最接近，使用者容易上手。



整體來說，是真的比方形的掛耳好喝很多阿。

彩盒是採隨機模式沒法指定咖啡豆，每盒至少會配三種。

但都是最新鮮剛烘好的咖啡豆。